Вес, кг175 | Высота, см159 | Гарантия2 года |
Глубина, см79 | Код производителя387437 | Материал корпусаНержавеющая сталь |
Напряжение, В380 | Потребляемая мощность, кВт 1,85 | ПроизводительИталия |
Процесс высушивания продуктов и удаления влаги происходит в камере шкафа IRINOX (ИРИНОКС) MULTIFRESH NEXT M EXCELLENCE+SANIGEN благодаря положительной температуре и контролируемой вентиляции. Наличие системы Sanigen ведет к значительному до 99 % снижению бактерий даже в самых труднодоступных местах, благодаря выработке активных ионов для обезвреживания микробов.
Особенности и преимущества:
- Холодильный агрегат встроенный
- Шоковая заморозка, охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а также дегидрация.
- Дверь, открывающаяся слева, с петлями слева.
- Запатентованные скрытые петли.
- Дверь во всю высоту с двойными скошенными боковыми кромками.
- Низкая петля со встроенным ограничителем двери с открыванием на 150 градусов для предотвращения столкновений между соседним оборудованием.
- Магнитное и медленное закрывание двери.
- Оснащен 10-камерной прокладкой, рассчитанной на высокие и низкие температуры.
- Зонд сердечника с 3 точками обнаружения с быстроразъемным соединителем, антикоррозийный, водонепроницаемый IP67.
- Большая магнитная плоская поверхность (400x150 мм) для крепления зонда сердечника.
- Легкое снятие и очистка фильтра конденсатора благодаря наклонной решетке.
- Эргономичная и прочная ручка из стали.
- Внутренний и внешний материал из нержавеющей стали AISI 304.
- Встроенный конденсатор воздуха.
- Охлаждающий газ R290.
- MultiRack®, запатентованный регулируемый держатель лотков, который удваивает количество лотков для каждой модели и улучшает циркуляцию воздуха внутри шокового охладителя.
- Наклонные прорези для доступа к фильтру для его очистки
- Возможность дистанционного управления
- Максимальная фукнциональность
- Непрерывная работа
- Высокая производительность, мощность и скорость охлаждения и заморозки
- Модуль Wi-Fi включен для загрузки отчета HACCP
- Две доступные конфигурации панели: Essential или Excellence
- В комплекте 10 пар направляющих.
- 4 колеса, 2 из которых с тормозом (опция)
- Плата Ethernet (опция)
- Пара дополнительных направляющих GN1/1 и 600x400 мм (опция)
- Варианты исполнения ST Standard / ES EcoSilent / TU Turbo / TS Turbo Silent
- Sanigen® (запатентованная система дезинфекции).
- Решетки и лотки различных типов, сплошные или перфорированные, из различных материалов
Вместительность, емкости приобретаются отдельно:
- GN 1/1 или 600 × 400 (H = 65 мм) › 9
- GN 1/1 или 600 × 400 (H = 40 мм) › 12
- GN 1/1 или 600 × 400 (H = 20 мм) › 18
Итальянская компания IRINOX представила на рынок самые мощные и эффективные шкафы шоковой заморозки серии MultiFresh Next, которые предложены в шести вариантах. Ассортимент моделей разнообразен и отличается размерами, емкостью лотков, а также количеством загружаемых продуктов для рабочих циклов. Качество изготовления остается неизменным.
-
Еще не было вопросов